植物饮料的前尘旧事：

元——里可木水和明——渴水

在之后的元代，蒙古人西征中亚时，先喝到了“里木渴水”，便喜爱上这种酸甜口感，随之带回了中原，在当时的宫廷深受欢迎，也成为忽必烈特别喜爱的饮品。“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料，即含有丰富的维生素，又具有美容功效。、

到了明代起就有榨果汁了，明人把果蔬型饮料叫做“渴水”，相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁等。并且种类繁多，有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。

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根据市场研究所在2020年发布的中国饮料市场现状和未来发展趋势的报告，传统饮料行业正面临着经济环境弱、消费者习惯的变化而面临的考验，但仍不容乐观。中国饮料行业未来的发展潜力仍然非常大。健康、营养的饮料、低热量的饮料，冷冻果汁饮料等具有广阔的前景。

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饮料业内人士认为，由于庞大的饮料市场潜力巨大，随着越来越多的进入中国饮料行业洗牌已经进入了一个关键时期。可以预见的是，植物饮料大有后来居上的趋势！然而，久伴植物饮料是看到饮料发展趋势的，从而跟着趋势紧跟步伐。

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